Uma alimentação equilibrada é essencial para a nossa saúde e bem-estar. Consumir uma variedade de alimentos saudáveis em cada refeição pode ajudar a garantir que nosso corpo receba todos os nutrientes de que precisa para funcionar adequadamente. Uma maneira fácil de fazer isso é criar pratos coloridos e nutritivos que contenham uma mistura de proteínas, carboidratos, gorduras saudáveis e muitas frutas e vegetais.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa para um prato equilibrado e nutritivo que você pode preparar em casa. Este prato é cheio de nutrientes importantes, incluindo vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, e é uma ótima opção para uma refeição saudável e satisfatória.
Ingredientes:
- 1 peito de frango grelhado e cortado em cubos
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 xícara de abóbora japonesa assada e cortada em cubos
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Corte a abóbora japonesa em cubos e asse no forno a 200 graus Celsius por cerca de 20 minutos ou até ficar macia.
- Enquanto a abóbora assa, grelhe o peito de frango até que esteja cozido por completo. Corte em cubos e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, a abóbora assada, a cenoura ralada, o espinafre fresco e as nozes picadas.
- Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
- Adicione o frango grelhado em cubos por cima do prato e sirva.
Este prato equilibrado e nutritivo contém uma mistura de proteínas, carboidratos, gorduras saudáveis e muitas frutas e vegetais coloridos. A quinoa é uma excelente fonte de proteína vegetal e contém muitas fibras e minerais importantes, enquanto a abóbora japonesa é rica em vitamina A e antioxidantes. A cenoura é rica em vitamina C e beta-caroteno, enquanto o espinafre é uma ótima fonte de ferro e ácido fólico. As nozes adicionam uma dose de gorduras saudáveis e proteínas vegetais.
Além de ser delicioso, este prato é uma ótima maneira de garantir que você esteja consumindo uma variedade de alimentos saudáveis em cada refeição. Lembre-se de que uma alimentação equilibrada não se trata apenas de contar calorias, mas sim de garantir que você esteja recebendo todos os nutrientes importantes de que precisa para manter a saúde em dia.
Aqui estão algumas dicas para fazer pratos coloridos e nutritivos:
Adicione vegetais em todas as refeições: Certifique-se de incluir uma variedade de vegetais em cada refeição. Além de serem ricos em vitaminas e minerais, eles também são ricos em fibras e antioxidantes. Experimente adicionar vegetais como couve-flor, brócolis, tomate, pimentão, cenoura, espinafre, abóbora, beterraba e berinjela em suas refeições.
Inclua proteínas saudáveis: Proteínas são essenciais para construir e reparar tecidos em nosso corpo. Certifique-se de incluir proteínas saudáveis em suas refeições, como frango, peixe, tofu, ovos, feijão, lentilha e grão-de-bico.
Adicione carboidratos complexos: Carboidratos complexos são uma fonte importante de energia para o corpo e podem ser encontrados em alimentos como grãos integrais, como quinoa, arroz integral, aveia e pão integral.
Use temperos saudáveis: Use temperos saudáveis como ervas frescas, alho, cebola, gengibre, azeite de oliva, vinagre balsâmico e limão para adicionar sabor e nutrientes extras à sua refeição.
Mantenha-se hidratado: Beber bastante água é importante para manter nosso corpo hidratado e ajudar a digestão. Além disso, tente incluir bebidas saudáveis, como chás de ervas ou água de coco em sua alimentação.
Saiba mais: Dieta Low Carb: conheça os alimentos permitidos para emagrecer com saúde.
Lembre-se de que uma alimentação equilibrada e nutritiva é fundamental para manter a saúde em dia e prevenir doenças. Ao criar pratos coloridos e nutritivos, você pode garantir que esteja recebendo todos os nutrientes importantes de que precisa. Tente esta receita e experimente outras opções saudáveis e saborosas para manter sua alimentação equilibrada e variada.